曾几何时，小(xiǎo)龙虾也爬满过地沟河道，是破坏农田的罪魁祸首，可(kě)是在我國(guó)吃货的助力下，这些具有(yǒu)强大野生战斗力的小(xiǎo)龙虾被端上餐桌，成為(wèi)夏季最受欢迎的美食。
小(xiǎo)龙虾是淡水虾，在很(hěn)久以前还未被人开拓市场时，爬满过各种犄角旮旯，地沟和河道也能(néng)经常看见它们的身影，由于它们是杂食性、并且生長(cháng)快速、适应力又(yòu)强的生物(wù)，能(néng)在当地的生态环境中形成很(hěn)强的竞争优势。小(xiǎo)龙虾的生存能(néng)力强，什么都能(néng)食用(yòng)，包括水草(cǎo)、藻类、水生昆虫、动物(wù)尸體(tǐ)等。近几年小(xiǎo)龙虾已经成為(wèi)了商(shāng)业养殖的重要品种，在养殖过程中，需要严防逃入人迹罕至的原生态水體(tǐ)，对当地的物(wù)质生态产生破坏。
曾有(yǒu)不少新(xīn)闻披露小(xiǎo)龙虾的安全问题，有(yǒu)专家研究过小(xiǎo)龙虾拥有(yǒu)很(hěn)强的适应环境，因此哪怕是污染较重的水源也可(kě)存活，目前水源最大的问题是重金属污染，而水源的不干净，也会使小(xiǎo)龙虾受到严重污染，被污染的小(xiǎo)龙虾出现在餐桌上，被人所食用(yòng)，对人的健康存在极大危害。
小(xiǎo)龙虾重金属含量最多(duō)的部位是在头部，大家在食用(yòng)的过程中，也经常能(néng)看到一些熟虾的头部是黑色的，这就是被污染过的小(xiǎo)龙虾。虽然现在的餐馆大多(duō)都使用(yòng)的是商(shāng)业养殖的小(xiǎo)龙虾，但仍有(yǒu)不少不良商(shāng)家会采用(yòng)野外的野生龙虾。
如何杜绝小(xiǎo)龙虾被污染
要说解决的方法，还得去解决最根本的水质问题，我们常见的许多(duō)野外水塘，都有(yǒu)可(kě)能(néng)是这些野外龙虾的生存地，而那些水塘，外表看去仿佛没有(yǒu)任何问题，因為(wèi)我们人眼无法直接判断水中残留的重金属。
在防治水源方面，也同样得借助专业的仪器，去确定水源的重金属污染程度。
水源中的重金属
重金属通常包括铬(Cr)、镍(Ni)、铜(Cu)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)和铅(Pb)。
当存在于饮用(yòng)水中时，会引起各种问题。这些金属可(kě)以通过人类和地质活动进入水中，如岩石、燃煤发電(diàn)厂和矿山(shān)的自然风化。当这些金属进入地下水时，它们会使水变得更酸性或碱性。因此，饮用(yòng)水可(kě)能(néng)有(yǒu)毒，并对管道和其他(tā)水基础设施造成破坏。通过改变水的pH值，这些金属还可(kě)以促进各种有(yǒu)害细菌的生長(cháng)。
奥林巴斯光谱仪VANTA
利用(yòng)奥林巴斯光谱仪可(kě)以在几秒(miǎo)内识别废水中的重金属含量，不仅如此，工业和农业的废水重金属污染同样也可(kě)检测。
有(yǒu)了奥林巴斯光谱仪，我们在防治水源上，就解决了大问题，我们可(kě)以轻易且准确的辨别水中重金属的污染程度，这对整个防治水源的项目起到了决策作用(yòng)。
手持式XRF光谱仪优势
快速覆盖大面积區(qū)域，从而提高采样密度，推进决策时间进程。
使勘探人员立即专注于异常情况。增加密度/扩充采样，可(kě)最大程度地提高在野外进行分(fēn)析的效率。
使用(yòng)XRF技术对样品进行预筛选，可(kě)以為(wèi)在实验室进行的分(fēn)析选择优先样品，从而可(kě)更合理(lǐ)地预算分(fēn)析经费。
在现场根据详实的信息作出决策，可(kě)以优化钻探预算经费的使用(yòng)。
整合了GPS功能(néng)的奥林巴斯光谱仪通过使用(yòng)GIS技术，可(kě)以快速获得采样位置的空间视图。
奥林巴斯光谱仪可(kě)进行遠(yuǎn)程连接，即便技术人员不在现场，也可(kě)进行实时操控。