在一些不锈钢餐中如调羹、汤勺、刀(dāo)、叉、盘、碟、碗、杯、锅等逐步进入家庭。其做工不仅美观而且耐用(yòng)，但是在一些餐具生产中微量元素超标是会危害人體(tǐ)健康的。
一般存在在餐具的有(yǒu)害微量元素危有(yǒu)铬、铅、六价铬等重金属元素，而“六价铬”被列為(wèi)对人體(tǐ)危害最大的化學(xué)物(wù)质之一，是國(guó)际公认的致癌金属物(wù)之一。而手持式光谱仪在合金检测方面具有(yǒu)很(hěn)大的优势，而且可(kě)以很(hěn)好的检测不锈钢餐具中铬的危害。
铬的毒性与存在的价态有(yǒu)关，二价铬毒性非常轻微；六价铬是一种强氧化剂，对人體(tǐ)有(yǒu)毒，并易被人體(tǐ)吸收且在體(tǐ)内蓄积，三价铬和六价铬可(kě)以相互转化，六价铬比三价铬毒性足足高100倍。
在临床上，六价铬及其化合物(wù)对于人體(tǐ)的伤害，通常表现在三个方面：一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等；二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等；三是损害消化系统，误食甚至長(cháng)期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡等。
如果使用(yòng)了含有(yǒu)这些有(yǒu)害重金属元素的餐具、碗筷，对我们人體(tǐ)的损坏有(yǒu)可(kě)能(néng)会非常严重，為(wèi)了更安全的生活，我们应该杜绝使用(yòng)这些存在超标的有(yǒu)害元素，只要生产部门严格把关，不让这些有(yǒu)害元素超标的餐具流通到市场上，相信我们也很(hěn)难使用(yòng)到这些餐具。
生产部门的严格质检中，需要借助一台能(néng)分(fēn)析元素的精密型仪器，手持式光谱仪小(xiǎo)巧的设计，精准的测量精度，抵抗恶劣环境的超强能(néng)力，使用(yòng)起来更加轻巧方便。其中奥林巴斯的仪器测量性能(néng)优良，能(néng)够准确检测物(wù)品中的有(yǒu)害元素，对于餐具材料中的铬、铅、六价铬等重金属元素，都能(néng)快速检测出来。
奥林巴斯手持光谱仪是美國(guó)军工认证1.3米防摔，且仪器的大小(xiǎo)设计贴合工作使用(yòng)情况，既能(néng)在室内使用(yòng)，也能(néng)携带在野外检测，它能(néng)检测的样品种类较為(wèi)广泛，在许多(duō)领域都能(néng)看见它的身影，作為(wèi)生产部质检工作，它是能(néng)完美胜任的仪器，它能(néng)实时检测样品，快速的分(fēn)析速度，能(néng)让它高效完成检测工作，手拿(ná)式设计让它不必拘泥于任何场合，相信使用(yòng)它，能(néng)帮我们很(hěn)好杜绝餐具有(yǒu)害元素超标。