304和316都是不锈钢的钢种分(fēn)类，本质上没有(yǒu)區(qū)别，都是不锈钢，但是细分(fēn)起来还是有(yǒu)區(qū)别的，316的品质要高于304的品质，316钢在304的基础上加入了Mo，这种元素大大的提高了不锈钢的耐腐蚀耐磨性。
首先，304不锈钢加工性能(néng)好、韧性高、密度高、抛光无气泡、耐酸、耐碱等，304不锈钢广泛应用(yòng)于工业和家居装饰行业和食品医疗行业。我们日常生活中用(yòng)到的厨具什么锅碗瓢盆、杯具的基本上都是304；而316不锈钢耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度要更好，316不锈钢应用(yòng)于海水用(yòng)设备、化學(xué)、染料，造纸、草(cǎo)酸、肥料等生产设备、照相、食品工业、沿海地區(qū)设施、绳索、CD杆、螺栓、螺母，要是用(yòng)到食品领域的话就有(yǒu)点儿奢侈了
其次，304不锈钢密度為(wèi)7.93g/㎝³；316不锈钢密度為(wèi)8.03g/㎝³。
再者说，我们作為(wèi)广大的消费者，更关注的是自己在市场上消费的时候，到底是花(huā)了316的钱买到了304的器具，还是花(huā)了304的钱买到了304的器具呢(ne)？这是一个值得思考的问题。一是可(kě)以通过牌号来分(fēn)辨，304不锈钢对应的元素式是06Cr19Ni10；316不锈钢对应的元素式是OCr17Ni12Mo2。二是我们可(kě)以通过不锈钢药水来分(fēn)辨，滴一滴上去就自然而然的看出来，但是这种方法不大实用(yòng)哈，你不能(néng)带着药水去买餐具吧，而且药水对餐具腐蚀性也大，还是好多(duō)盆友说可(kě)以用(yòng)磁铁来吸一吸，304不锈钢磁铁吸不住，这也是个方法，但是这个方法有(yǒu)点儿不大准确，可(kě)信度不高。其实吧，我们作為(wèi)消费者去买餐具的时候，也不用(yòng)过分(fēn)关注它是304还是316，因為(wèi)304的性能(néng)已经完全能(néng)够满足我们餐具的使用(yòng)性能(néng)了，所以说要是去买的话只要是你能(néng)花(huā)了买304的价格买到你想要的餐具的就值了，要是厂家卖的价高了，那你可(kě)得好好斟酌一下了。有(yǒu)朋友私信说，买了很(hěn)好的304材质不锈钢水槽，用(yòng)了几年开始生锈了，严重怀疑是质量问题。其实这样的观点是很(hěn)片面的。通俗来说，不锈钢就是不容易生锈的钢，原理(lǐ)就是加入了Ni元素、Cr元素、Mo元素等等。不锈钢的两个最主要的特性就是不锈性和耐酸耐蚀性，之所以有(yǒu)这样的特性是因為(wèi)它的表面上形成了一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（钝化膜）。这种不锈性和耐酸耐蚀性也是相对的，试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分(fēn)比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。
在我们的日常生活中，很(hěn)容易造成不锈钢表面的这层薄膜破坏，比如：
●厨房装修时，焊屑、水泥、油污等残留在水龙头、水槽表面，不及时清洗可(kě)能(néng)会引起生锈、发霉；為(wèi)了避免这样的情况，建议水槽最后安装，安装后彻底进行冲洗。
●有(yǒu)时候，新(xīn)装修的房子中带矿物(wù)或酸碱性的粉尘飘落在水龙头、水槽表面遇上潮湿也会引起“浮锈”出现；
●菜刀(dāo)、剪刀(dāo)、开瓶器等钢铁物(wù)品長(cháng)时间放置于水槽表面，会引起浮锈、发霉或者变色；也不要用(yòng)钢丝球去擦洗水槽表面，可(kě)以用(yòng)一些水果皮去擦洗，既能(néng)留有(yǒu)香味，还能(néng)达到清洗的效果。
●化學(xué)剂、清洗剂、油漆、酱汁、油污等残留在水龙头、水槽，时间一長(cháng)，会引起发霉粘在水龙头、水槽表面；可(kě)以用(yòng)隔夜的茶叶去清洗、。
●我國(guó)很(hěn)多(duō)地區(qū)水质不良，加上水管太多(duō)為(wèi)镀锌管，水中铁等元素含量过高，水槽使用(yòng)后，如果残留较多(duō)水渍，时间一長(cháng)，水中铁质会生锈，特别是新(xīn)房装修，如水管中長(cháng)期残留的水在水槽上留下水渍不及时清洗干净，很(hěn)容易引起浮锈。建议较長(cháng)时间不使用(yòng)水龙头的话可(kě)以关闭总水阀。
●还有(yǒu)提醒大家买不锈钢产品时，要选信誉高的大厂家，毕竟市场上好多(duō)产品还达不到304材质要求，也会引起生锈
