以下是一则澳大利亚核科(kē)學(xué)和技术组织（简称：ANSTO）发布在官方网站上的新(xīn)闻：
此项目中使用(yòng)X射線(xiàn)荧光（XRF）便携式分(fēn)析仪来识别海产品样品中的元素并以此确认原产地。奥林巴斯為(wèi)该项目提供便携式XRF分(fēn)析仪进行检测。
当前的食品供应链均建立在实验室方法的基础上来确定海产品来源，联邦政府这项举措将会推动便携式技术进一步发展。
“这项基于实验室方法扩展的手持式技术将成為(wèi)应对供应链欺诈行為(wèi)的第一道防線(xiàn)，并且最终将会应用(yòng)于其他(tā)类型的食品。”Mazumder说。
可(kě)以预期，快速有(yǒu)效的检测方法可(kě)以让监管机构和海产品行业于现场快速检测大量样品。
该项技术所依靠的科(kē)學(xué)原理(lǐ)是通过X射線(xiàn)荧光（XRF）扫描生成海产品样品的元素特征图并将其作為(wèi)指纹使用(yòng)。每种海产品均具有(yǒu)与其特定养殖环境相关联的独有(yǒu)指纹信息。 便携式分(fēn)析仪可(kě)在几分(fēn)钟内检测市场上的未经制备样品，并通过中心数据库获得初步检测结果。 如果产品可(kě)疑，则可(kě)抽取其他(tā)样品在实验室进行更深入的分(fēn)析。 通过改造现有(yǒu)技术，利用(yòng)ANSTO数据校准分(fēn)析仪以及对其进行建模和评估，项目团队可(kě)以避免昂贵的研发成本。
食品质量的安全一直是全世界关注的热点，食品的可(kě)追溯體(tǐ)系是满足食品安全管理(lǐ)體(tǐ)系的必然要求，不仅能(néng)够提高食品供应链的安全性，更能(néng)够提高消费者对食品行业的信心。
由于对检测的时效性要求越来越高，传统的实验室调查方法开始不能(néng)满足，于是手持式的现场检测技术应运而生。使用(yòng)奥林巴斯手持式XRF分(fēn)析仪，只需几秒(miǎo)，在现场就可(kě)以对食品进行快速无损筛查，及时方便追溯食品来源。